Ferdinand Bolstraat 66-68
1072 LM Amsterdam
+31 (0)20 671 22 30

Bezzera espressomachine type Strega

Bezzera espressomachine model Strega

Deze machine combineert moderne techniek uit de 21e eeuw met de klassieke Italiaanse extractie methode van een handhevel machine. Hierdoor bent U in staat een prachtige espresso te maken met een echte Italiaanse cremalaag.
Een elektrische vibratiepomp vult de zetgroep met water. Hierdoor wordt de koffie voorbevochtigd (pre-infusion). De zetgroep wordt apart verwarmd voor een optimale themperatuur beheersing en stabiliteit. Vervolgens perst U het water handmatig middels de handhevel door de koffie.  Twee veren garanderen een constante druk, hetgeen resulteert de beste espresso extractie.

Kenmerken:
- handhevel zetgroep uit de professionele (horeca-)lijn van Bezzera
- koperen boiler met warmtewisselaar (2,0 liter inhoud)
- gelijktijdig koffie zetten, stomen en theewater aftappen
- hoge capaciteit vanwege grote boiler inhoud
- ’push & go’ stoom- en heetwater bediening
- geheel roestvrijstalen behuizing
- verwarming in de broeikop (90°C) voor constante temperatuur tijdens het zetproces
- professionele componenten & koperen leidingen
- waterreservoir 3 liter
- krachtige vibratiepomp (16 Bar)
- manometer (drukmeter)
- instelbare koffiethermostaat
- automatische ontluchting van de boiler
- droogkookbeveiliging
- afmetingen: 33 x 45 x 71 cm (bxdxh)
- gewicht: 28 kg 

TIP: Het beste resultaat bereikt u in combinatie met een goede bonenmaler!

Bezzera is de oudste fabrikant van espressomachines en bestaat sinds 1901: het jaar waarin Luigi Bezzera de espressomachine heeft uitgevonden. Vanaf dat moment is een beroemde Italiaanse traditie geboren.

 

 

€ 1.588,00
artikel: STR1SAL1IL5