Santoku mes met kuiltjes 13cm

Aziatisch groente-/koksmes. De kuiltjes in het lemmet verkleinen het oppervlak, waardoor ingredienten minder snel kunnen blijven vastplakken.

De professionele messen van Duikelman worden door vakmensen vervaardigd uit materialen van de hoogste kwaliteit. Hierdoor wordt een ultieme en langdurige scherpte gegarandeerd.
Het lemmet wordt gesmeed uit een speciale legering van chirurgisch Duits staal, met een exacte verhouding van de legeringelementen koolstof, chroom, molybdeen en vanadium, te weten X55 CR MoV14 (high carbon no stain steel). De greep wordt vervaardigd uit een uiterst sterk en slijtvast materiaal (Hostaform-C). Dit materiaal wordt direct om het staal gegoten voor een perfect en hygiënische hechting.