Le Sauveterre Petit

Dit mes dankt zijn naam aan het prachtige Middeleeuwse plaatsje Sauveterre-de-Rouergue (Aveyron). Dit plaatsje heeft een lange traditie op het gebied van messen, want van de 13e t/m 18e eeuw hielt dit plaatsje zich voornamelijk bezig met het maken van messen.
Uitvoering: ebbenhout