Benriner Mandoline type Turning Slicer

Dit speciale model mandoline van Benriner maakt van lange, dunne slierten van harde groenten. Groenten als wortel en rettich draait U in één keer tot lange onafgebroken julienne. De Turning Slicer is uitgerust met drie verwisselbare mesjes met fijne vertanding, voor het maken van heel fijn engelhaar of iets dikkere ′spaghetti′ slierten of lange repen ′Franse frietjes′. En, zonder getand mesje draait U lange, dunnen krullen van komkommer of ui. De Turning Slicer is de grotere variant van model Cook Help en kan daarom grotere stukken groente verwerken.

De mandolines van Benriner zijn uitermate populair bij (professionele) koks en kookliefhebbers, vooral vanwege de flijmscherpe Japanse messen waarmee dit stuk kookgereedschap is uitgevoerd.